レシピ

冷製味噌汁

毎日暑いですね💦夏ですね🐈

私が学生の頃も30℃を超える日はありました。でも35℃近いなんて一部の地域じゃなかったかな?40℃近いことはまずなかったし、木陰はまだ涼めたし、、、。異常な暑さに、今、部活動に励んでいる学生さん方はすごいですし、指導される方々、見守る保護者の方々も大変だなと心から思います。水分補給だけでは対応しきれないような暑さ、身体を大事にして乗り切って欲しいです🍀

きゅうりが好きなのですが、夏は育てている方からちょくちょくいただける季節です🥒ありがたい話です✨

冷製味噌汁

実際はこんな感じです。↓(茗荷(ミョウガ)もお好みでどうぞ)オクラは茹でてあります👍

だしを入れて味噌を溶き、昆布醤油を少しまわしかけました(夕食に作ったので白味噌で作りました)。ボウルで作ろうと思いましたが、量が増したので片手鍋に移動。

冷蔵庫に入れて冷やしていたペットボトルのを使用したので、ひんやりおいしかったです♡

車でだけど、買い物へ行くのも大変です。車内の温度は高くなっていますし、保冷バックに大きめの保冷剤をたくさん入れていても、上部は暑くなっていて、何軒もお店をはしごするのは要注意な感じで🚗

子供達の夏休み、実家への帰省は厳しく、昨年に続き今年も帰れそうにありません。昨年はじっと耐えた夏休みでしたが、今年は県内(福島)のお出かけをいろいろできたらなと思っています🐈