たまに、家でハンバーガーを作る(？)んですが、ハンバーガーの話🐈
以前作った時の話は
シャトレーゼ
久しぶりのシャトレーゼ。(自分の中で😁)
時季により商品が変わっていたり、安定の人気商品があったり・売り切れていたり。美味しくて...
バンズ
バンズ(パン)は以前の記事と同じシャトレーゼのパン
プレーンのものを買ったと思っていたら、はちみつ入りでした。
数種類あるし、結構売り切れていること多し。
バンズの準備
切りましたー。
サニーレタス
写真からくり抜いてるんですが、お皿が入る時・入らない時があるけどお気になさらず🙇♀️
画質下げてもいいんですが、ちょい高めでそれもごめんなさい🙇♀️
サニーレタス♩
※４月の花粉症シーズンに作ったハンバーガーで、トマトを控えていたからトマトは使用してません。好きだけど🍅
パテ
この日は合い挽き肉を使ったかな？
ひき肉は、牛合挽肉の時もあれば 豚ひき肉の時もあったりと、お肉の割合にこだわりないけれど、パン粉を使用しないハンバーグが好き。
パン粉、使いかけのまま賞味期限が切れてしまうことがよくあって、、。
パテっていうんじゃなくハンバーグを作る時は豆腐を入れることはあります💡
ナツメグを使ったことがなくて、この辺がパンチ効いてない要因かなと思っているけど、肉肉しいパテにはなっていたのでOK🙆♀️
玉ねぎ(オニオン)🧅
ハンバーグの肉汁を活かして玉ねぎを炒め、ガーリックステーキソースをかけてON。
トマト🍅
土曜日に南会津のトマトと大根をいただきました🍅
南郷トマト
福島県では、いわき市四倉町にあるワンダーファームという...
ゆで卵
切り方、見た目悪くてお粗末さまです🙇♀️
タルタル用にゆで卵を作っていて、余りが出たからトッピングしてみました♪
タルタル
ちょい半熟めのゆで卵で作ったオリジナルタルタル。
チーズ
レタスで締めかけたところに、そのまま食べられるチーズのことを思い出してトッピング！
完成！
小ぶりなハンバーガーで、パンがはちみつ入りでほんのり甘かったけど、夕飯に食べたから、他にもおかずを用意していたし、良きでした♡
ちょっぴり手がかかるけど、自己満足ということで🍔
手作り(？)ハンバーガーの話でした🐈
